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重庆特色小吃培训学校,为您提供优质的技术培训!

2022-05-04 15:21 重庆巴渝职业技术培训学校63次浏览
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麻辣炸串是近年来兴起的一系列休闲小吃。他们通常聚集在大大小小的城镇、学校、夜市摊位、闹市区、车站码头、商业区等场所。炸鸡串口味多样,味道浓郁,回味无穷。路过一定会勾起人们的食欲,尤其在青少年中很受欢迎。香辣炸串一般使用植物油作为传热材料,食材种类很多。牲畜、家禽、肉类及水产海鲜、豆制品、瓜果、蔬菜等原料可先加工后油炸和调味,即食。在我们专业的小吃培训中心学习麻辣串烧技术后,一个人可以操作几十种食物,而且非常多。

麻辣烫技术培训安排: 1、讲述麻辣烫的基础知识,向学员发烧烤资料; 2、教学员认识调味料,了解调味料的味性及使用方法; 3、教学员麻辣烫底料炒制熬制; 4、教学员麻辣烫高汤熬制,保存方法; 5、教学员麻辣烫骨汤调配,调整红汤的方法,串串香的调制方法; 6、教学员麻辣烫秘制辣椒油的制作; 7、教学员麻辣烫蔬菜的处理,制作方法; 8、教学员荤菜,鱼类,海鲜类,豆制品的制作方法; 9、教菜品的上串技术;

重庆市巴渝职业技术培训学校,是重庆市安监局、人力资源和社会保障局、社会发展局、物价局批准,重庆市餐饮业、机械加工业、服务业,企业内车辆定点培训学校,特种作业三级培训资质。在重庆市所属同行业中,招生、考证、就业、下岗职工培训、转岗培训、失业人员再就业培训、农村劳动力培训、在岗职工、农民工技能提升培训等多项综合指标考核年年名列前茅,是百万农村劳动力转移就业培训工程中标学校。

重庆市巴渝职业技术培训学校,是重庆市安监局、人力资源和社会保障局、社会发展局、物价局批准,重庆市餐饮业、机械加工业、服务业,企业内车辆定点培训学校,特种作业三级培训资质。在重庆市所属同行业中,招生、考证、就业、下岗职工培训、转岗培训、失业人员再就业培训、农村劳动力培训、在岗职工、农民工技能提升培训等多项综合指标考核年年名列前茅,是百万农村劳动力转移就业培训工程中标学校。

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